トレビス
キク科 ニガナ属
別名:アンディーブ(仏)、ラディッキオ(伊) 、
赤チコリ(日)
収穫時期:12月上旬〜2月中旬頃
最近、スーパーで見かけるようになった新顔の野菜です。
現在日本では「トレビス」と呼ばれて流通しており、サラダの色付けに欠かせない野菜です。 シャキシャキした歯ざわりと、ほろ苦さが存在を主張する個性的な野菜です。